Конвекционная печь КЭП-6Э с пароувлажнением Abat Чувашторгтехника

Конвекционная печь КЭП-6Э с пароувлажнением предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• Материал изготовления внешнего корпуса высококачественная нержавеющая сталь
• Рабочая камера изготовлена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью
• Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
• Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
• Управление работой печи осуществляется с электромеханической панели управления
• На боковые стенки установлены направляющие на 6 уровней для противней размером 400х600
• Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопка 'Впрыск'
• Два реверсивных вентилятора диаметром 200 мм меняют направления вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер
• Светосигнальная арматура служит для визуального контроля включения и отключения ТЭНов
• Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
• Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления