Расстоечный шкаф РТ-650У-ПК Тулаторгтехника

Производитель: Тулаторгтехника
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 24 090 р.


Краткие характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 820х680х950
Количество уровней, шт 8
Все характеристики


Расстоечный шкаф РТ-650У-ПК предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Диапазон регулирования температур: 15-90°C. Расстойка — это процесс контролируемого брожения тестовых заготовок. Выделяющийся при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его в объеме в 2-2,5 раза.

Особенности РТ-650У-ПК
  • Изготовлен из нержавеющей стали.
  • Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла.
  • Для нагрева используется один ТЭН.
  • Шкаф имеет 8 уровней.
  • Используя дополнительные кронштейны, можно размещать в шкафу противни любого меньшего размера.
  • Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции.
  • Для увлажнения в нижней части (над ТЭНом) предусмотрена емкость для воды (заполнение водой - ручное).

Характеристики

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 820х680х950
Количество уровней, шт 8
Масса, кг 60
Наименование РТ-650У-ПК
Номинальная мощность, кВт 3,5
Номинальное напряжение, В 220
Размер гастроемкостей, мм 530х325
Размер кондитерских листов, мм 650х530
Расстояние между уровнями, мм 80
Авторизация