Пончиковый аппарат Гольфстрим-2М-2 ATESY
Производитель: Atesy
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 33 900 р.
-
Краткие характеристики
Время разогрева фритюра до температуры 190°С при температуре окр
25
Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (ДхШхВ),
970х505х550
Аппарат пончиковый Гольфстрим-2М-2 предназначен для формования и приготовления во фритюре пончиков традиционной формы при температуре фритюра 190 °С. Дозатор, который применен в этом аппарате, разработан и запатентован фирмой «Атеси».
Особенности Гольфстрим-2М-2- Дозатор теста позволяет: формировать пончики правильной формы при любой густоте теста, обеспечить одинаковую массу формируемых пончиков, работать на пончиковых смесях (тип Теграл Ринго)
- Съемный дозатор из нержавеющей стали легко разбирается и моется в посудомоечной машине
- Вакуумная запатентованная головка дозатора формирует пончик правильной формы, фторопластовый поршень дозатора препятствует подпеканию на нем теста во время работы
- Аппарат оснащен специальным поддоном для выкладки готовых пончиков с отверстием для стекания масла обратно в ванну
- В ванне предусмотрен слив фритюра через сливной кран с пробкой
- Нагрев фритюра осуществляется двумя блоками ТЭНов из нержавеющей стали. защищенные решеткой от налипания теста
- Все корпусные детали аппарата и дозатора теста изготовлены из пищевой нержавеющей стали
- Управление от 20 до 40 грамм включает в себя: управление ванной для фритюра, управление дозатором теста, формирующим пончики
Характеристики
Время разогрева фритюра до температуры 190°С при температуре окр
25
Габаритные размеры при установленном дозаторе и поддоне (ДхШхВ),
970х505х550
Масса, без фритюра и теста, кг
14,8
Наименование
Гольфстрим-2М-2
Напряжение питания, В
220
Объем заливаемого фритюра, л
10
Объем теста в дозаторе, л
6
Объем фритюрной ванны, л
26
Потребляемая электрическая мощность, кВт
7,8
