Конвекционная печь ФЖШ/2 с пароувлажнением Гриль Мастер

Конвекционная печь ФЖШ/2 с пароувлажнением предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры высококачественная нержавеющая сталь
• Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
• Управление работой осуществляется с электромеханической панели управления
• На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 600x400 мм
• Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется в ручном режиме кнопкой 'Впрыск'
• Два реверсивных вентилятора меняют направление вращения для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Температура в камере регулируется терморегулятором, для установки времени работы имеется таймер 120 минут
• Рабочая камера оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет контролировать процесс приготовления
• Печь снабжена устройством защиты, которое срабатывает в случае повышения температуры в камере выше 320 oC
• Печь имеет специальную трубку, которая расположена сзади и предназначена для выпуска пара, образующего в процессе тепловой обработки.