Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat Чувашторгтехника

Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.

• Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь
• Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
• Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
• Управление работой печи осуществляется с электронной панелью управления: 99 программ, по 4 этапа в каждой
• На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 400х600 мм
• Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется автоматически с заданной периодичностью
• Два реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
• Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
• Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления