Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat (Чувашторгтехника)

Производитель: Абат
Доступность: Уточняйте в торговых залах

  • 84 800 р.


Краткие характеристики
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х830х515
Количество двигателей, шт 2
Все характеристики


Конвекционная печь КЭП-4П с пароувлажнением Abat предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов происходит за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах.

Особенности КЭП-4П
  • Материал изготовления внешнего корпуса и рабочей камеры - высококачественная нержавеющая сталь
  • Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание
  • Регулируемые по высоте ножки позволяют устанавливать печь в горизонтальное положение
  • Управление работой печи осуществляется с электронной панелью управления: 99 программ, по 4 этапа в каждой
  • На боковые стенки установлены направляющие на 4 уровня для противней размером 400х600 мм
  • Печь оснащена инжекционным типом пароувлажнения, впрыск воды в духовку осуществляется автоматически с заданной периодичностью
  • Два реверсивных вентилятора меняют направления вращения каждые 1,5 минуты для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов
  • Духовка оснащена подсветкой, на правой боковой стенке установлен плафон лампы освещения
  • Печь оснащена аварийным термовыключателем, баллончик термовыключателя расположен на левой стене духовки
  • Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе и позволяет контролировать процесс приготовления

Характеристики

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 800х830х515
Количество двигателей, шт 2
Количество уровней, шт 4
Максимальная температура внутри камеры, С 270
Масса, кг 60
Наименование КЭП-4П
Номинальная потребляемая мощность, кВт 6,5
Номинальное напряжение, В 400
Размеры противня (ДхШ), мм 600х400
Частота тока, Гц 50
Авторизация