Поверхность жарочная ПЖР-0,24П рифленая на подставке Проммаш

Жарочная поверхность ПЖР–0,24П (рифленая) используется на предприятиях общественного питания, точках фаст-фуда. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.

• приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»,
• значительная экономия масла в процессе приготовления блюд,
• равномерный нагрев поверхности,
• специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна, рабочий стол и лицевые панели из нержавеющей стали, каркас из крашенного металла.