Поверхность жарочная ПЖР-0,24П рифленая на подставке Проммаш
Производитель: Проммаш Саратов
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 43 689 р.
-
Краткие характеристики
Max. температура, °C
260
Вес, кг
85
Жарочная поверхность ПЖР–0,24П (рифленая) используется на предприятиях общественного питания, точках фаст-фуда. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.
Особенности ПЖР–0,24П:- приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»,
- значительная экономия масла в процессе приготовления блюд,
- равномерный нагрев поверхности,
- специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.
Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна, рабочий стол и лицевые панели из нержавеющей стали, каркас из крашенного металла.
Характеристики
Max. температура, °C
260
Вес, кг
85
Время разогрева, мин
20
Габаритные размеры, мм
500х800х850
Мощность, кВт
6
Наименование
ПЖР–0,24П
Напряжение, В
380/220