Сковорода газовая опрокидывающаяся ГСК-90-0,27-40 Abat Чувашторгтехника

Производитель: Абат

Доступность: Уточняйте в торговых залах

106 700 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Внутренние размеры чаши сковороды (ДхШхГ), мм 577х470х197

Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 14

0 отзывов0

Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности ГСК-90-0,27-40

Состоит из корпуса, прямоугольной стальной чаши, крышки, воздуховода, регулируемых ножек, органов управления
Сковорода имеет двухступенчатую регулировку мощности нагрева жарочной поверхности в диапазоне 100-340°С
Нагревосуществляется горелкой, равномернораспределяющей тепло по поверхности чаши
Дно чашитолщиной 10 мм позволяет надежно удерживать теплов режиме приготовления
Сковорода снабженамеханизмом подъема и опускания чаши, чтообеспечивает удобство очисткии обслуживания сковороды
Крышка предотвращает потерю тепла ификсируется в любом положении, оснащена удобной ручкой
Передняя панель из нержавеющей стали, боковая и задняя обшивки изготовлены из крашенного оцинкованногометалла
Пилотная форсунка для сжиженного газа 0,22 мм и форсунка для сжиженного газа 1,9 мм для горелки 14,0 кВт
Сковорода работает на природном газе G20 по ГОСТ 5542-87, система газ-контроля, пьезорозжиг горелки
Сковорода может быть переведена на работу на сжиженном газе бутане работниками газовой службы путем замены сопел