Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2 2-х секционный Abat Чувашторгтехника
Производитель: Абат
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 55 700 р.
-
Краткие характеристики
Внутренние размеры камеры (ДхШхВ), мм
538x535x290
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин
30
Двухсекционный жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 торговой марки 'Abat' предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на кухнях ресторанов, кафе, столовых. Шкаф имеет крашенные подставку, боковые и заднюю облицовки, лицевая облицовка из нержавеющей стали.
Особенности ШЖЭ-2- Шкаф состоит из однотипных двух жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками. Конструкция шкафа – бескаркасная.
- Каждая камера состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блока ТЭН-ов.
- Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод. Каждая камера снабжена двумя переключателями для раздельного регулирования мощности ТЭН-ов (верхнего и нижнего) и терморегулятора для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
- Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали.
- Ручки переключателя, ручка терморегулятора, светосигнальная арматура, смонтированы и размещены на панели управления, находящейся с правой стороны каждой секции жарочного шкафа.
- Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой. Нижняя камера–секция крепится к подставке, а верхняя камера–секции между собой крепится с помощью болтов. На верхней секции сверху закреплена крышка.
- Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере. Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при достижении температуры в духовке 320°С.
Характеристики
Внутренние размеры камеры (ДхШхВ), мм
538x535x290
Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин
30
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
840(900)x900x1510
Диапазон регулирования температуры, °C
20-270
Количество камер, шт
2
Количество уровней в камере, шт
4
Масса, кг, не более
150
Наименование
ШЖЭ-2
Номинальная потребляемая мощность, кВт
9,6
Номинальное напряжение, В
400/230
Размеры противня, мм
530x470x30
Температура срабатывания термовыключателя, °C
320