Поверхность жарочная ПЖР-0,24И рифленая Проммаш

Доступность: Уточняйте в торговых залах

51 786 р.
Кол-во

Краткие характеристики

Время разогрева до&nbspрабочей температуры (260°С) не&nb 20

Габаритные размеры Д×Ш×В,&nbspмм 500×800×850

0 отзывов0

Поверхность жарочная ПЖР-0,24И рифленая предназначена для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла. Рабочая поверхность ПЖР-0,24И изготовлена из высококачественного чугуна. Облицовки, нейтральный шкаф выполнены полностью из нержавеющей стали. Под заказ изготавливаются модели с площадью рабочей поверхности 0,48 м². Срок исполнени заказа от 2 недель до 1 месяца. Жарочные поверхности комбинированные: гладкая и рифленая.

Особенности ПЖР-0,24И:

приготовление мясных ирыбных стейков, печеночных оладьев иполуфабрикатов «вполоску»,
значительная экономия масла впроцессе приготовления блюд,
равномерный нагрев поверхности,
специальный жиросборник обеспечивает отток жиров исоков, которые выделяются изпродуктов впроцессе приготовления блюд.