Поверхность жарочная ПЖР-0,24 рифленая на подставке Проммаш
Производитель: Проммаш Саратов
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 46 023 р.
-
Краткие характеристики
Max температура, °С
200
Вес, кг
85
Жарочная поверхность ПЖР-0,24 (рифленая) используется на предприятиях общественного питания, точках фаст-фуда. Рабочая поверхность изготовлена из высококачественного чугуна, корпус полностью из нержавеющей стали. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла.
Особенности ПЖР-0,24:- приготовление мясных и рыбных стейков, печеночных оладьев и полуфабрикатов «в полоску»,
- значительная экономия масла в процессе приготовления блюд,
- равномерный нагрев поверхности,
- специальный жиросборник обеспечивает отток жиров и соков, которые выделяются из продуктов в процессе приготовления блюд.
Характеристики
Max температура, °С
200
Вес, кг
85
Время разогрева плиты, мин
20
Габаритные размеры, мм
480х800х850
Мощность, кВт
6
Наименование
ПЖР-0,24
Напряжение, В
380/220