Машина кухонная универсальная УКМ-08 Торгмаш Пермь
Производитель: Торгмаш Пермь
Доступность: Уточняйте в торговых залах
- 83 211 р.
-
Краткие характеристики
Диаметр отверстий решетки, мм
3,0,5,0,9,0
Диаметр решетки мясорубки, мм
82
Машина кухонная универсальная УКМ-08 предназначена для механизации основных процессов переработки мясных, рыбных продуктов и измельчения сухарей на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется односкоростым электродвигателем. УКМ-08 можно использовать как мясорубку для измельчения мяса и рыбы на фарш, как измельчитель для сухарей и специй, как рыхлитель для получения отбивных.
Особенности УКМ-08- ПМ - приводной механизм предназначен для приведение в действие отдельных сменных механизмов
- ММ - мясорубка предназначена для приготовления мясного и рыбного фаршей
- МИ – механизм для измельчения сухарей и специй предназначен для измельчения сухарей, специй (крупный помол)
- МР - рыхлитель предназначен для надрезания волокон порционных кусков мяса перед обжариванием
- П-01 - подставка предназначена для установки приводного механизма
Характеристики
Диаметр отверстий решетки, мм
3,0,5,0,9,0
Диаметр решетки мясорубки, мм
82
Мощность, кВт
1,1
Наименование
УКМ-08
Напряжение ПМ, В/Гц
380/50
Производительность механизма для измельчения сухарей и специй, к
15
Производительность мясорубки для измельчения мяса и рыбы на фарш
180
Производительность рыхлителя для получения отбивных, порций/час
1500
Число оборотов приводного вала, об/мин
170
