Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Особенности ГСК-90-0,47-70| Характеристики | |
| Внутренние размеры чаши сковороды (ДхШхГ), мм | 754х622х197 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин | 14 |
| Габаритные размеры сковороды (ДхШхВ), мм | 840х1045х940 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С | 100-340 |
| Количество горелок, шт. | 1 |
| Масса, кг | 135 |
| Наименование | ГСК-90-0,47-90 |
| Номинальная вместимость чаши, л | 70 |
| Площадь дна чаши, м² | 0,47 |
| Полная максимальная мощность, кВт | 20 |
| Расход природного газа, м³/ч | 2,116 |
| Расход сжиженного газа, кг/ч | 1,577 |