Сковорода электрическая с подъемной чашей ЭСЧ-9-0,5-12 тепловой линии Традиция-2008 (серия 900) предназначена для жарки продуктов основным способом, тушением, пассированием и припусканием мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания. Сковорода снабжена механизмом подъёма и опускания чаши, что обеспечивает удобство её обслуживания, а большая крышка предотвращает потерю тепла и осуществляет надежный сбор конденсата в закрытом и открытом положении, что делает работу на электросковороде более гигиеничной.
Особенности ЭСЧ-9-0,5-12| Характеристики | |
| Вес, кг | 240 |
| Вместимость чаши, л | 80 |
| Время разогрева до рабочей температуры 240°C, мин | 14 |
| Габаритные размеры котла (ДхШхВ), мм | 790х1043х1000 |
| Габариты чаши (ДхШхВ), мм | 720х600х215 |
| Мощность ТЭНа, кВт | 3 |
| Наименование | ЭСЧ-9-0,5-12 |
| Номинальное напряжение, В | 3/380 |
| Площадь дна чаши, м² | 0,43 |
| Потребляемая мощность, кВт | 12 |
| Рабочая температура, °C | 100-260 |
| Температурный режим,°C | 50-270 |
| Толщина дна, мм | 10 |