Шкаф жарочно-пекарный 2ШЖЭ-1,36Е отличается своей многофункциональностью. Внем можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные икондитерские изделия, жарить итушить мясные ирыбные блюда. Конструкционное внутреннее исполнение пекарского шкафа 2ШЖЭ-1,36Е позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого вшкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530мм). Возможность работы двух модулей шкафа 2ШЖЭ-1,36Е как вместе, так ираздельно обеспечивает дополнительное удобство имобильность данного изделия.
Варианты изготовления:| Характеристики | |
| Внутренние размеры камеры Д×Г×В, мм | 690×567×350 |
| Время разогрева воздуха в камере шкафа до темпер | 20 |
| Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм | 1000×800×1605 |
| Комплектация одной секции шкафа, шт. | 4 емкости GN1/1 |
| Масса, кг | 150 |
| Мощность, кВт | 10 (5 + 5) |
| Наименование | 2ШЖЭ-1,36Е |
| Напряжение, В | 380/220, трехфазный |
| Объём шкафа, л | 300 (150 + 150) |
| Размеры гастроемкости GN1/1 Д×Ш×Г, мм | 530×325×40 |