• Главная

  • Барное оборудование

  • Линии раздачи и самообслуживания

  • Оборудование для общепита

  • Посудомоечное оборудование

  • Торговая мебель

  • Фаст-Фуд оборудование

  • Холодильное оборудование

    2. Оборудование для общепита
    3. Жарочные шкафы
    4. Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2 2-х секционный Abat Чувашторгтехника

    Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2 2-х секционный Abat Чувашторгтехника


    Производитель: Абат
    Код товара: Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2 2-х секционный Abat (Чувашторг
    Доступность: Уточняйте в торговых залах
    55 700 р.
    В корзину

    Двухсекционный жарочный шкаф Abat ШЖЭ-2 торговой марки 'Abat' предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса и овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на кухнях ресторанов, кафе, столовых. Шкаф имеет крашенные подставку, боковые и заднюю облицовки, лицевая облицовка из нержавеющей стали.

    Особенности ШЖЭ-2
    • Шкаф состоит из однотипных двух жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками. Конструкция шкафа – бескаркасная.
    • Каждая камера состоит из стального короба, съемных направляющих для противней, подового листа, верхнего и нижнего блока ТЭН-ов.
    • Отвод паров из рабочего объема камеры осуществляется через воздуховод. Каждая камера снабжена двумя переключателями для раздельного регулирования мощности ТЭН-ов (верхнего и нижнего) и терморегулятора для автоматического поддерживания в камере заданного температурного режима.
    • Каждая духовка укомплектована 3-мя противнями размером 530x470x30 мм, изготовленными из углеродистой стали.
    • Ручки переключателя, ручка терморегулятора, светосигнальная арматура, смонтированы и размещены на панели управления, находящейся с правой стороны каждой секции жарочного шкафа.
    • Рабочая камера имеет дверь, плотность закрывания которой обеспечивается усилием пружины и уплотнительной прокладкой. Нижняя камера–секция крепится к подставке, а верхняя камера–секции между собой крепится с помощью болтов. На верхней секции сверху закреплена крышка.
    • Терморегулятор служит для автоматического поддержания заданной температуры в рабочей камере. Аварийный термовыключатель служит для отключения ТЭН-ов при достижении температуры в духовке 320°С.
    Характеристики
    Внутренние размеры камеры (ДхШхВ), мм 538x535x290
    Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин 30
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 840(900)x900x1510
    Диапазон регулирования температуры, °C 20-270
    Количество камер, шт 2
    Количество уровней в камере, шт 4
    Масса, кг, не более 150
    Наименование ШЖЭ-2
    Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,6
    Номинальное напряжение, В 400/230
    Размеры противня, мм 530x470x30
    Температура срабатывания термовыключателя, °C 320
    Холодильное оборудование © 2017