• Главная

  • Барное оборудование

  • Линии раздачи и самообслуживания

  • Оборудование для общепита

  • Посудомоечное оборудование

  • Торговая мебель

  • Фаст-Фуд оборудование

  • Холодильное оборудование

    2. Холодильное оборудование
    3. Шкафы холодильные и морозильные
    4. Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1М Abat Чувашторгтехника

    Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1М Abat Чувашторгтехника


    Производитель: Абат
    Код товара: Шкаф шоковой заморозки ШОК-20-1/1М Abat (Чувашторгтехника)
    Доступность: Уточняйте в торговых залах
    483 000 р.
    В корзину

    Аппарат шоковой заморозки ШОК-20-1/1М предназначен для выстрого охлаждения, замораживания, и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания.

    Особенности ШОК-20-1/1М
    • Аппарат выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 t=1 мм (за исключением задней стенки) - как снаружи, так и внутри.
    • 20 уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм.
    • Холодильный агрегат-компрессор Copeland (Emerson), хладагент R404a, автоматическая оттайка горячим газом.
    • Электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры.
    • Цельнозаливной пенополиуретановый корпус, климатический класс 5.
    • Воздухоохладитель с 4-мя вентиляторами для равномерного распределения температуры внутри объема.
    • Уплотнитель с магнитной вставкой, доводчик на двери для обеспечения полной теплоизоляции.
    • Трехточечный температурный щуп для измерения температуры внутри продукта.
    • Подогрев дверного проема в месте касания уплотнителя двери, регулируемые ножки.
    Режимы работы
    • Ускоренная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов,
    • Деликатная заморозка по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов,
    • Ускоренное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов,
    • Деликатное охлаждение по заданной температуре по щупу и дальнейшее хранение продуктов.
    Характеристики
    Время для замораживания, мин 240
    Время для охлаждения, мин 90
    Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 784х884х2362
    Код завода 710000019416
    Количество полок в камере, шт. 20
    Масса продукта для замораживания, кг 90
    Масса продукта для охлаждения, кг 90
    Масса, кг 235
    Наименование ШОК-20-1/1М
    Номинальное напряжение, В 400
    Общая масса хладагента, кг 3,6
    Полезный объем камеры, м3 0,5
    Потребление э/энергии, кВт/ч, не более 6
    Температура воздуха полезного объема, С, не выше от +90 до -35
    Температура замораживания продукта, С от +90 до -18
    Температура охлаждения продукта, С от +90 до +3
    Холодильное оборудование © 2017