• Главная

  • Барное оборудование

  • Линии раздачи и самообслуживания

  • Оборудование для общепита

  • Посудомоечное оборудование

  • Торговая мебель

  • Фаст-Фуд оборудование

  • Холодильное оборудование

  • Поверхность жарочная ПЖР-0,24И рифленая Проммаш


    Производитель: Проммаш Саратов
    Код товара: Поверхность жарочная ПЖР-0,24И (рифленая) Проммаш
    Доступность: Уточняйте в торговых залах
    51 786 р.
    В корзину

    Поверхность жарочная ПЖР-0,24И рифленая предназначена для термообработки мяса, рыбы или овощей на нагреваемой поверхности. Стейки, порционные куски мяса, приготовленные на рифленой поверхности, всегда выглядят особенно эффектно и аппетитно. При эксплуатации аппараты контактной обработки отличаются от сковород минимальным потреблением масла. Рабочая поверхность ПЖР-0,24И изготовлена из высококачественного чугуна. Облицовки, нейтральный шкаф выполнены полностью из нержавеющей стали. Под заказ изготавливаются модели с площадью рабочей поверхности 0,48 м². Срок исполнени заказа от 2 недель до 1 месяца. Жарочные поверхности комбинированные: гладкая и рифленая.

    Особенности ПЖР-0,24И:
    • приготовление мясных ирыбных стейков, печеночных оладьев иполуфабрикатов «вполоску»,
    • значительная экономия масла впроцессе приготовления блюд,
    • равномерный нагрев поверхности,
    • специальный жиросборник обеспечивает отток жиров исоков, которые выделяются изпродуктов впроцессе приготовления блюд.
    Характеристики
    Время разогрева до&nbspрабочей температуры (260°С) не&nb 20
    Габаритные размеры Д×Ш×В,&nbspмм 500×800×850
    Масса,&nbspкг 85
    Наименование ПЖР-0,24И
    Напряжение,&nbspВ 380/220
    Номинальная мощность,&nbspкВт 6
    Площадь рабочей поверхности,&nbspм² 0,24