Одноконфорочные индукционные плиты ИПП необходимы для тех, кто занимается приготовлением пищи на кухнях общепита. Они значительно сокращают время, требуемое на нагрев конфорки и посуды. При использовании таких устройств тепловая энергия образуется прямо внутри посуды. КПД индукционной плиты на 1 конфорку равен 90%, что выгодно отличает его от 70% электрических и 60% газовых. Однокомфорочные индукционные плиты позволяют использовать весь диапазон программ для приготовления пищи, применяя любую имеющуюся металлическую посуду с плоским дном. Подобное кухонное оборудование единственная экономически обоснованная альтернатива обычным плитам.
Особенности ИПП