Четырехконфорочная индукционная плита ИПП-410134 предназначена для кухонь заведений общественного питания. Изделие работает на основе использования электромагнитного поля. Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току (вихревым токам), тепло интенсивно возникает в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Электрическая четырехконфорочная плита практически мгновенно разогревает кастрюлю и находящиеся в ней продукты, поэтому ее КПД равен 90%! Кроме того, четырехконфорочная индукционная плита существенно экономит электрическую энергию и абсолютно безопасна для людей, работающих в «горячем цехе».