Пароконвектомат ПКН-6 бойлерного типа Проммаш, с электромеханическим пультом управления предназначен для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха и пара. Панель управления является основной системой управления всеми функциями пароконвектомата. Электромеханическая панель управления проста в использовании.
Особенности ПКН-6| Характеристики | |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 838х840х782 |
| Диапазон регулируемой рабочей температуры, °C | 50-300 |
| Количество загружаемых гастроемкостей 530×325×40 мм, шт. | 6 |
| Масса, кг, не более | 120 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 15 |
| Номинальное напряжение, В | 220/380 |
| Техническая производительность, кг/ч, не менее | 30 |