Мукопросеиватель вибрационный Каскад предназначен для просеивания, рыхления и обогащения кислородом основного кулинарного ингредиента - муки (чтобы процесс брожения теста проходил более интенсивно). Хлебобулочные и кондитерские изделия из пропущенной через просеиватель муки получаются более пышными и вкусными. Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.
Просеиватель 'Каскад' оснащен устройством магнитного уловителя (сепарирования), необходимого для удержания на своей поверхности металлических частиц. Приемный бункер изготовлен из пищевой нержавеющей стали, что делает мукопросеиватель пригодным для использования в системе общественного питания и придает ему элегантный потребительский вид.
Особенности МП 'Каскад'Характеристики | |
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм |  452х620х870 |
Диаметр проволоки сита, мм | 0,32 |
Емкость загрузочного бункера, л | 40 |
Масса, кг | 45,1 |
Наименование | МП «Каскад» |
Напряжение питания, В | 380 |
Потребляемая мощность, кВт | 0,18 |
Производительность не менее, кг/час | 150 |
Размер ячейки сита, мм | 1,2 х 1,2 |