Миксер планетарный МПЛ-60 Abat

Производитель: Абат
Код товара: Миксер планетарный МПЛ-60 Abat
Доступность: Уточняйте в торговых залах

260 000

Описание

Миксер планетарный МПЛ-60 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МИКСЕРА ПЛАНЕТАРНОГО МПЛ-60:

съемная дежа объемом 60 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304
высота дежи 470 мм
диаметр дежи 430 мм
рычаг подъема/опускания дежи
фиксированная траверса
электронная панель управления
таймер до 30 мин
10 скоростей
частота вращения насадки вокруг дежи от 40 до 195 об/мин
частота вращения насадки вокруг своей оси от 145 до 708 об/мин
полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается)
простота установки - изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.

Комплект поставки:

миксер планетарный МПЛ-60
дежа 60 литров (AISI 304) - код 410000026835
насадка венчик с тонкими прутьями(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза - код 410000017216
насадка лопатка (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша - код 410000017325
насадка крюк (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого - код 410000017327
руководство по эксплуатации.

Опции (заказываются дополнительно):

насадка венчик с толстыми прутьями (AISI 304) для приготовления бисквитного теста - код 410000020413
насадка скребок (AISI 304) для приготовления основы для печенья и другой выпечки или как дополнительная насадка при замесе мягких смесей - яичной смеси, сливочного и масляного крема, различных соусов, майонеза, картофельного пюре - код 410000020412
подкатная тележка для перемещения дежи МПЛ-60 - код 410000020414.

Характеристики

Характеристики
&nbspВысота дежи, мм	470
&nbspГабаритные размеры, мм	750x995x1470
&nbspДиаметр дежи, мм	430
&nbspКоличество скоростей	10
&nbspМасса, кг	220
&nbspНоминальная потребляемая мощность, кВт	2,2
&nbspНоминальное напряжение, В	220
&nbspНорма загрузки ингредиентов для взбитого сливочного мас	30 / 90
&nbspНорма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажно	7 / 28
&nbspНорма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажно	10 / 40
&nbspНорма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста влажно	17 / 68
&nbspНорма загрузки ингредиентов для картофельного пюре, кг,	36 / 144
&nbspНорма загрузки ингредиентов для творожного фарша, кг, н	30 / 120
&nbspОбъем дежи, л	60
&nbspПанель управления	электронная
&nbspРабочая температура, ⁰С	+10...+45
&nbspРычаг подъема/опускания дежи	+
&nbspТаймер	+
&nbspТип дежи	съемная
&nbspТраверса	фиксированная
&nbspЧастота вращения насадки вокруг дежи, об/мин	40...195
&nbspЧастота вращения насадки вокруг своей оси, об/мин	145...708