Универсальная кухонная машина УКМ-07 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания - столовые, кафе, рестораны. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. УКМ-07 можно использовать как мясорубку, фаршемешалку, миксер для взбивания кондитерских смесей, тестомес для замешивания жидкого теста, просеивания муки.
Особенности УКМ-07| Характеристики | |
| Диаметр отверстий, мм | 3,0, 5,0, 9,0 |
| Диаметр решетки, мм | 82 |
| Мощность, кВт | 1,12/1,5 |
| Наименование | УКМ-07 |
| Напряжение приводного механизма, В | 380 |
| Объем бака механизма для взбивания и перемешивания (ВМ), л | 25 |
| Производительность мясорубки для измельчения мяса на фарш (ММ), | 180 |
| Производительность просеивателя (МП-01) для просеивания муки, кг | 230 |
| Число оборотов приводного вала, об/мин | 170/330 |