Универсальная кухонная машина УКМ-06 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания - столовые, кафе, рестораны. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. УКМ-06 можно использовать как мясорубку для измельчения мяса, рыбы на фарш, овощерезку для нарезки овощей, протирочную машину для протирки вареных овощей.
Особенности УКМ-06| Характеристики | |
| Габаритные размеры в упаковке (ДхШхВ), мм | 958х586х577 |
| Диаметр отверстий решетки, мм | 3,0, 5,0, 9,0 |
| Диаметр решетки мясорубки, мм | 82 |
| Масса брутто, кг | 121 |
| Мощность, кВт | 1,12/1,5 |
| Наименование | УКМ-06 |
| Напряжение приводного механизма, В | 380 |
| Производительность мясорубки для измельчения мяса на фарш, кг/ча | 180 |
| Производительность при нарезка овощей, кг/ч | 200-350 |
| Производительность при протирке картофельного пюре, кг/ч | 400 |
| Частота вращения приводного вала, об/мин | 170/330 |