Универсальная кухонная машина УКМ-01 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания столовые, кафе, ресторанов. Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем.
Особенности УКМ-01| Характеристики | |
| Диаметр отверстий решеток, мм | 3,0, 5,0, 9,0 |
| Диаметр решетки мясорубки, мм | 82 |
| Мощность, кВт | 1,12/1,5 |
| Наименование | УКМ-01 |
| Напряжение приводного механизма, В | 380 |
| Объем бака, л | 25 |
| Производительность мясорубки для измельчения мяса и рыбы на фарш | 180 |
| производительность при нарезки овощей, кг/ч | 200-350 |
| производительность при протирки картофельного пюре, кг/ч | 400 |
| Частота вращения приводного вала | 170/330 об/мин |