Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400П предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Котел работает от внешнего парогенератора. Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П – 40 кг/ч, 250П – 55 кг/ч, 400П – 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2. Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2.
Особенности КПЭМ-400П| Характеристики | |
| Время разогрева до 95 °C, мин, не более | 60 |
| Габаритные размеры (ДхШхВ), мм | 1066х1065х1446 |
| Диаметр котла, мм | 800 |
| Масса, кг | 170 |
| Наименование | КПЭМ-400П |
| Номинальный объем, л | 400 |