Колода для рубки мяса КРН-400 настольная выполнена из натурального бука, путем склейки отдельных калиброванных деревянных брусков для предотвращения ее коробления.
Толщина рабочей поверхности 75 мм.
С передней стороны на нижнем крае имеется борт 25 мм для фиксации колоды на краю рабочей поверхности стола.