Фритюрница электрическая ФЭС-8/7Н относится к разряду профессионального кухонного оборудования и предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Внизу электрической фритюрницы расположен шкаф для кухонного инвентаря. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки. Фритюрница имеет 2 ванны емкостью 16 л., подъемные ТЭНы, облегчающие гигиеническую обработку. Слив отработанного масла производится через специальный кран, расположенный внутри нижнего отсека. Фритюрница электрическая ФЭС-8/7Н выполнена полностью из нержавеющей стали AISI-304.
| Характеристики | |
| Внутренние размеры шкафа, мм | 747х640х391 |
| Время разогрева масла в ёмкости от 20 до 190°С, мин | не более 8 |
| Габариты (с вытяжкой), мм | 800х700х860(955) |
| Количество ванн, шт | 2 |
| Максимальная загрузка продукта, кг | 1,4 |
| Максимальный объем масла, заливаемый в одну ванну, л | 2х8 |
| Масса, кг | 65 |
| Наименование | ФЭС-8/7Н |
| Напряжение, В | 380 |
| Потребляемая мощность, кВт | 12 |
| Рабочая температура, °С | 190 |